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风物早知道12.5 | 冬天原来有这么多独特的水果!你能认出几种?还有持续中的“秋天”童话……

  • 分类:华夏风物
  • 作者:吴冬
  • 来源:华夏风物
  • 发布时间:2022-12-05 12:05
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【概要描述】冬天也可以很温暖

风物早知道12.5 | 冬天原来有这么多独特的水果!你能认出几种?还有持续中的“秋天”童话……

【概要描述】冬天也可以很温暖

  • 分类:华夏风物
  • 作者:吴冬
  • 来源:华夏风物
  • 发布时间:2022-12-05 12:05
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冬日的水果大舞台好像属于柑橘类,酸甜可口还能爆汁在干燥的天气里给人带来了十足的清爽感。

 

其实冬日里的水果花样很多,黄皮的火龙果vs紫皮星星果,学名?别名?究竟哪个名字才是真实的它?

 

往下翻阅,可以发现更多哦。

 

注:受疫情防控影响,制定出游计划时需综合考虑居住地和目的地的情况,前往目的地前需确定展览时间是否有变化,全程注意防护哦。

 

 

 

「美食」

01.个头小,滋味足

赏味时期:10月-12月

 

风味产地:福建·漳州

 

会爆汁的柚子©图源网络

 

为什么是它:

 

葡萄柚是甜橙和柚子杂交的后代,因成熟时像葡萄一样成串垂钓而得名。葡萄柚中又有白柚、红柚、黄金柚等品种,其中黄金柚深受食客喜爱。上世纪四十年代,葡萄柚先被引入台湾省种植,后引种到有着“中国柚都”称号的闽南漳州。

漳州葡萄柚的主要种植地在和平县,境内土壤富含矿物质和多种微量元素,为柚子的生长提供了充足养分。这里中指出的葡萄柚果形小巧而精致,果肉呈现晶莹剔透的金黄色,口感甜蜜爆汁,冬季食用倍感滋润爽口。

 

参考单价:约 3~7 元/500g

 

 

 

02.外皮粗矿果肉柔软

赏味时期:8月-12月

 

风味产地:海南·三亚

 

小巧玲珑©图源网络

 

为什么是它:

 

麒麟果是黄皮火龙果的一种,又叫黄龙果、吉祥果、燕窝果。原产于中美洲,是火龙果中品质上佳、口感甜度高的一种。它的果皮呈现金黄色,随着成熟度的增加,果皮越来越薄,果肉也越来越晶莹剔透。其果肉的口感细腻,甜度比肩甘蔗,果肉中种子大而柔软,不影响口感,闻着还有天然的香气。果肉中含有丰富的维生素和水溶性膳纤维,以及少有的植物性蛋白和花青素,除了鲜食外,还可以制作成果汁饮用。

 

参考单价:约70~100元/500g

 

 

 

03.臭参气味太上头

赏味时期:11月-12月

 

风味产地:云南·昆明

 

煮熟后口感软糯©图源网络

 

为什么是它:

 

臭参会在每年秋冬时分,准时出现在昆明本地的菜场中,臭参又叫土党参、棱子党参、古东根,主要生长于云贵高原地区,尤其在滇中、滇西、滇南一带较为常见,臭参是桔梗科党参属植物拟心叶党参的根。它的名字源于其体内拥有的挥发性成分,虽然本身不臭,但人吃完后通气效果显著。当地人通常将其作为秋冬滋补食材,常和猪排骨或鸡肉一起炖汤。

 

参考单价:约20~35 元/500g

 

 

  

04.爽脆鲜甜好特别

赏味时期:11月-12月

 

风味产地:广东·茂名

 

清炒就很美味©摄图网

 

为什么是它:

 

入冬以后,水东芥菜成了老广餐桌上少不了的一道青菜。水东芥菜以“小卷心、茎多叶少、爽脆的口感、清甜可口的味道”闻名。这些特点都离不开它的产地,粤西南茂名的电白区,这里背山面海,全年气候温暖,年日照时长达2161个小时,年平均降水量2000毫米,这里独特的微酸性土壤在雨水冲刷后形成了透气性良好的沙质土壤,使得种植出的芥菜营养充足,口感好。当地人会用各种方式烹饪它,白灼、清炒、煲仔,无论哪种,都能凸显其爽脆口感。

 

参考单价:约 6~9元/500g

 

 

 

05.冬日里暖胃又暖心的一碗

成熟时期:冬季

 

风味产地:陕西·西安

 

和糖蒜是标配©图源网络

 

为什么是它:

 

羊肉泡馍是陕西文学作品的常见配角,也是众多游客对陕西吃羊文化的第一印象。这里的羊大多在陕北黄土高原的沟壑间长大,这里的草本植物百里香(本地又称“地椒”)广泛分布,据说这种草可以减少羊肉的膻味,自然让羊肉更美味。除了独特食材以外,一碗好的羊肉泡馍的制作还少不了食客亲自动手“掰馍”,馍块越碎,吸收的汤汁越多,馍的滋味越佳。

 

参考单价:约 7.8元/袋(170g)

 

 

 

06.苹果里也有星星

赏味时期:12月

 

风味产地:广东·钦州

 

果冻质地果肉 ©图源网络

 

为什么是它:

 

这种水果虽然名字里有“苹果”二字,实际和苹果没有任何血缘关系,只因成长期和果型近似苹果而得名。星苹果是原产于西印度群岛的山榄科金叶树属植物,主要分布在热带地区。引种后在我国海南、两广、闽台、滇南等全年气候温暖的地区种植。星苹果切开后剖面有类似星星的纹路,同时受力后会有乳白色果汁流出而得名“牛奶果”。它的果肉具有果冻感,呈现半透明状,口感绵软清甜,很是特别。

 

参考单价:约 45~70元/500g

 

 

 

07.能“biu”汁的脐橙

赏味时期:11月-12月

 

风味产地:四川·成都

 

酸甜感均衡©图源网络

 

为什么是它:

 

金堂脐橙是四川省成都市金堂县特产,它的果皮表面光滑、颜色明亮、果皮薄且果肉中无核、入口可化渣、肉质细腻、有着充足的汁水,深受食客喜爱。金堂县的日照时长充足,气候温和,有着充沛雨量,让每一颗脐橙都得以茁壮成长。金堂脐橙的果形端正,果实中大,酸甜感适中,吃起来口感佳,更是全国农产品地理标志产品。

 

参考单价:约 5~8 元/500g

 

 

 

「文博展讯」

浙江·杭州

08.百代标程——悦读宋韵

展馆:浙江大学艺术与考古博物馆

 

展期:2022年11月25日起

 

展览特色:

 

展览现场©图源网络

 

本次展览分为“千年丹青”“刻古传今”“翰墨流芳”三大单元,是一场集中了宋画、书法、宋刻本、宋代碑帖的宋代人文艺术展览。展览展示了“中国历代绘画大系”收录的部分宋画调色打样稿、即将出版的《淳化阁帖绍兴国子监本》《浙江图书馆藏淳化阁帖刻石》样稿、宋刻本古籍实物、明清影宋刻本抄本等等共计300余件展品。观众可通过这些展品,品读宋代艺术风韵,感受宋代文人的气韵。

 

如何抵达:

 

浙江大学艺术与考古博物馆位于浙江省杭州市西湖区余杭塘路866号,可乘坐地铁5号线至蒋村站 (A2口出),然后步行前往。

 

参观贴士:

 

展览免费,观众可通过浙江大学艺术与考古博物馆公众号预约参观,开放时间为09:00—17:00(16:30停止入馆,每周一闭馆)。

 

不可错过的本地时令物产:

 

临安冬笋

 

杭州酱鸭

 

 

 

陕西·西安

09.两端:海上丝路的东方与西方

展馆:西安曲江艺术博物馆

 

展期:2022年7月15日—2023年2月15日

 

展览特色:

 

珐琅器 ©图源网络

 

海上丝绸之路,是沟通东西方交流的重要通道,更是影响着世界文明的进程。带着东方韵味的“中国制造”漂洋过海,在西方掀起了中式浪潮。它们不仅是东西方海上贸易的实物见证者,还是东西方文化相融合的载体。本次展览共展出文物163件(套),展现了18-19世纪东方不同的社会生活,让观众能直观感受到同与不同。展厅更是打造成了欧式典雅复古风,还原了19世纪中东西方的真实场景。

 

如何抵达:

 

西安曲江艺术博物馆位于陕西省西安市雁塔区慈恩路66号大雁塔南广场威斯汀大酒店B2层,可乘坐地铁4号线至大雁塔站(C东南口出),然后步行前往。

 

参观贴士:

 

观众可通过西安曲江艺术博物馆微信公众号预约参观,成人60元/人,学生30元/人。开放时间为9:00—17:30,17:00停止入场。

 

不可错过的本地时令物产:

 

烩三鲜

 

锅烧羊肉

 

 

 

「旅行」

广东·广州

10.这里还有“秋天”哦

石门国家森林公园地处广东省广州市从化区东北部,是在大岭山林场的基础上建立的。公园内有着华南地区仅存的原始次生林1.6万亩,有着北回归上一片绿洲的美誉。

 

如诗如画的景色 ©图虫创意

 

有什么特色:

 

每年12月至次年2月,是石门国家森林公园红叶的最佳观赏期。公园有红叶三千多亩,主要分布在了田园风光区、石门风景区和石灶风景区,品种以枫香树、山乌桕和槭树为主。漫山层林尽染的红叶如诗如画,广州的秋天超长待机,在这里可以欣赏到童话般的景色。

 

如何前往:

 

石门国家森林公园位于广东省广州市从化区温泉镇,游客可自驾或包车前往,游玩时间自由。

 

不可错过的本地时令物产:

 

皇上皇腊肠

 

广式牛杂煲

 

 

 

广西·柳州

11.烟雾中的景色好迷人

大龙潭风景区以广西和我国南方少数民族多姿多彩的民族建筑、风物民俗为园内主要内容。融合了少数民族的风情特点和秀美的自然景观。

 

“暖冬”目的地 ©图源网络

 

为什么是现在:

 

自从螺蛳粉成为家中常备速食后,柳州也成了新的“吃吃吃”目的地。柳州不仅好吃,还很好逛。大龙潭景区自然资源得天独厚,四周群山环抱,自成屏障,景区内形态各异的二十四峰耸立于一湖二潭四谷地之间。每当冬季来临,袅袅小雨营造出烟雾缭绕的盛景,更有“双潭烟雨”的美誉。

 

如何前往:

 

游客可以选择先抵达武汉或宜昌或荆州,然后选择乘坐高铁或旅游大巴进入神农架,再在当地打车前往即可,游客也可以直接包车或自驾前往。大龙潭风景区位于广西壮族自治区柳州市鱼峰区龙潭路43号,游客可乘坐69路公交车至龙潭医院站下车,然后步行前往。

 

不可错过的本地时令物产:

 

融安金桔

 

黑鬼山药

 

 

 

华夏风物温馨提示

* 最近新冠肺炎仍在多地出现新增确诊病例,各地已采取相应的各项防控措施,防止疫情传播和扩散。因此,部分地区暂停旅游活动。最近建议尽量减少外出,出行前可查阅或了解目的地最新防疫措施和政策,出行时务必做好个人安全防护。

* 疫情期间,众多景区、文博场馆均可能实行预约制,甚至临时调整开放时间,须至少提前 1 天以上或当场预约。预约渠道通常在相应景区的微信公众号处进入,可在制定行程时事先了解。

 

编辑丨吴冬

设计丨雪哥
来源丨华夏风物

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