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汉中

  • 分类:城市百科
  • 作者:郑明军
  • 来源:指数网
  • 发布时间:2020-04-02 22:08
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【概要描述】

汉中

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汉中位于陕西省西南部,北依秦岭,南屏巴山,与甘肃、四川毗邻,中部为盆地,中国古代称为“江淮河汉”四大河流之一的汉江,流经汉中、安康和荆襄大地,汇入长江,成为长江最长、最大支流。市域总面积2.72万平方公里,其中盆地占6%,浅山丘陵占36%,中高山区占58%,自古以来,就是连接西北与西南、东南的通道和辐射川陕甘鄂的主要物资、信息集散地之一。汉中景色秀丽。气候温和、湿润,年平均气温14.3℃,降雨量871.8mm,素有西北“小江南”和“金瓯玉盆”之美称。1996年经国务院批准撤地改市。全市辖汉台、南郑、城固、勉县、洋县、西乡、宁强、略阳、镇巴、留坝、佛坪11个县区。

 

汉中历史


汉中市自古称为“天府之国”、“鱼米之乡”,有“汉家发祥地,中华聚宝盆”之美誉。早在商朝时期,这里就有了人类生息劳作的身影,在以后的历史中,汉中又一度成为兵家争战之地,如刘邦、诸葛亮等都以汉中作为军事基地。汉中是汉家发祥地,其历史悠久。自公元前312年秦惠文王首置汉中郡,迄今已有2300多年的历史。汉中开汉业。公元前206年,汉王刘邦以汉中为发祥地,筑坛拜韩信为大将,明修栈道,暗度陈仓,逐鹿中原,平定三秦,统一天下,成就了汉室天下四百多年,自此,汉朝、汉人、汉族、汉语、汉文化等称谓就一脉相承至今。三国时期,汉中是魏蜀两国兵戎相见的主战场,老将黄忠在汉中定军山下刀劈夏侯渊,骁将赵云汉水之滨大败曹军,刘备自立为汉中王;一代名相诸葛亮在汉中屯兵8年,度过了他一生最为呕心沥血的岁月,六出祁山,北伐曹魏,鞠躬尽瘁,最终归葬定军山下,其安息地武侯祠,被称为“天下第一武侯祠”。这里是丝绸之路开拓者张骞的故里、四大发明造纸术发明家蔡伦的封地和葬地。韩信、诸葛亮、曹操等帝王将相曾在这里建功立业,李白、杜甫、苏轼、陆游等伟大诗人曾探访、辗转或生活在这片土地上,并留下了瑰丽的墨迹诗章。
  

汉中经济


2019年实现生产总值1547.59亿元、增长6.1%,高于全省平均水平。地方财政收入49.1亿元、同口径增长10.4%,财政支出383.9亿元、增长12.2%。新培育“五上”企业391户,市场主体突破21万户。非公经济增加值占比54.3%,民营经济活力增强。生产总值超百亿的县区由6个增加到7个。年初确定的在2012年基础上“七个翻番”目标基本实现,全市生产总值、人均生产总值、规上工业增加值、服务业增加值、人民币存款余额都比2012年翻一番,旅游总收入增长了5倍,全社会固定资产投资增长了2.37倍。

“四个在汉中”区域特色品牌建设全面启动。行政审批时间压缩30%,全年减税降费53.1亿元,商标注册量增长148.2%。汉中海关揭牌开关,绿色农产品、中药材展示交易服务中心建成投用,金融超市暨综合金融服务平台正式运营。

全社会研发投入占比达0.87%、居全省第4位,新建院士专家工作站23个,引进高层次紧缺人才176名,航空产业研究院挂牌成立,申请专利2029件,25家企业通过高新技术企业技术评审。汉中机场旅客吞吐量突破65万人次、货运量突破2200吨,全市高铁到达和发送旅客1593.2万人次。

健康扶贫经验在央视《焦点访谈》专题报道,并在东盟社会发展与减贫论坛上交流分享;汉中市提升贫困地区医疗水平和留坝创新村组织管理助力扶贫经验入选全球减贫最佳案例;宁强紧密型县域医共体建设经验在全国综合医改会议上交流推广;支持吾悦广场综合体开业的套餐式“零距离”办证服务受到中省主管部门和客商、媒体一致好评。

经济普查、森林防火、公共机构节能、审计工作荣获全国先进。城乡居民人均可支配收入分别达32828元、11098元,增长8.1%、10%。全市贫困发生率下降至0.9%。连续11年提高城乡低保标准。高考上线人数实现“八连升”。

中心城区空气质量优良天数达303天,比去年增加9天,创近年最好成绩。望江路、汉宁路中段、沙沿路等9条断头路建成通车。成功创建为国家森林城市、省级节水型城市。 “兴汉胜境”引爆旅游市场;汉中地名文化和《一江两岸因水而兴》专题片登上央视,“汉家妹子”走进央视家政春晚;“朱鹮文化展”在日本大阪G20峰会惊艳亮相;“回汉人老家、过汉风大年”新春文化活动亮相美国纽约时代广场;“汉中仙毫”走进东盟7国;成功举办国际摩托艇公开赛、全国皮划艇静水青年锦标赛、全国有机大会、首届中华孝亲敬老文化传承与创新大会、全省第二届全民健身运动会、陕西首届汉文化旅游节、中国最美油菜花节等大型节会,汉中颜值不断刷新。

  

汉中资源 


汉中资源富集,其生物、矿产、水能、旅游、军工企业五大资源在全省乃至全国尚有一定的位置,经济开发潜力较。

生物资源丰富。被誉为“地球同一纬度生态环境最好的区域”。形成了植物南北共生的特点和生物种群的多样性,素有“生物资源宝库”、“天然物种基因库”之称。生态环境良好,森林覆盖率达51.2%,植被覆盖率56%,林地面积居全省第一、居西部第二,活立木蓄积量8781万立方米,可利用草场500万亩。秦巴无闲草,有药用植物1300多种,居全国地(市)级第二。杜仲、天麻、附子、川芎、黄柏、元胡等种植面积和产量占全国产量的50%以上,是全国重要的生产基地。野生动物有280多种,列为国家和省级保护的珍稀动物有大熊猫、朱鹮、金丝猴、羚牛等42种。

矿产资源富集。在汉中已发现的90种矿产中,探明储量的有60多种,具有中型以上规模的有35种,潜在经济价值约1568亿元。境内略阳、勉县、宁强三县交界处的“金三角”地带,被李四光先生誉为“中国的乌拉尔”,是全国五大黄金生产基地之一。铁、锰、镍、钛、锌、磷、蛇纹岩、大理石、石膏、石棉等矿产储量分别位居全国全省前列,具有巨大的开发价值。

水能资源丰富。嘉陵江和汉江两大水系,为长江一级支流。大小支流500余条,流域面积在500平方公里以上的支流13条,全市地表径流量217.6亿立方米,地下水综合补给量31.7亿立方米,水量占全省三分之一。水能资源蕴藏量260万千瓦,可开发量87万千瓦,是西北地区水资源最丰富的地区之一。

旅游资源众多。汉中是全国历史文化名城。汉中是汉文化的发祥地,全国历史文化名城。早在公元前400年以前,汉中就已设郡,迄今已有2400多年历史。著名的历史文化古迹有古汉台、拜将坛、张良庙、蔡伦墓、武侯墓、古褒斜栈道、石门十三品、灵崖寺摩崖石刻等,是两汉、三国旅游热线,其中列入国家级文物保护单位的有武侯墓、褒斜道石门及其石刻,列入省级文物保护单位的有18处。自然景观有南湖、红寺湖、南沙河、天台山、午子山等7处省级风景名胜区。汉中也是川陕革命根据地的一部分,李先念、徐向前、徐海东等老一辈无产阶级革命家曾在这里生活和战斗过。

世界级地址遗迹天坑群。汉中天坑群位于秦巴山区,主要分布在宁强县禅家岩镇、南郑县小南海镇、西乡县骆家坝镇、镇巴县三元镇等区域,初步调查圈定遗迹总面积5019平方公里,其中在600多平方公里核心区域内发现天坑49个,其中超级天坑1个、大型天坑17个、常规天坑31个。其中,三元镇和小南海镇天坑群最为密集,分别达到19个和16个;单体规模最大天坑为镇巴三元圈子崖天坑,口径最大处520米,最大深度320米。天坑是碳酸盐岩在地下河长期冲刷下,形成洞穴后崩塌而成。天坑是一种罕见的地质现象,一般形成期在50万年左右。在汉中天坑群发现之前,全世界发现并确认的天坑约有130个。

 

汉中美食


汉中面皮

面皮大多是米做的,因为柔嫩、劲道恰似皮条而得名。面皮与菜豆腐搭配是汉中人最喜欢的早餐。将大米浸泡、磨浆,加水稀稠相宜,蒸成薄片,待冷却后切成细条,具有色白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝,芝麻酱、辣椒油、大蒜汁或生姜汁,芥茉、五香粉、精盐等调料。凉拌后红绿相映、黄白互衬、色泽鲜亮,食之爽口,气味芳香,风味独特。面皮除凉食外,还可切片晒干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席可与虾片媲美;还有炒、烩等吃法。2011年“汉中面皮制作技艺”列入陕西省第三批非物质文化遗产名录。

西乡粉蒸肉

西乡粉蒸肉红白相间,嫩而不糜,米粉油润,肥而不腻,配以本地红薯,回味无穷。

洋县枣糕馍

本名“早告馍”,后来由于在馍上染花、放枣子,又叫 “枣糕馍”。枣糕馍用黄酒渣子做酵引,水温冬热、夏冷、春秋温,和成面团,成型后再饧发半小时左右,用铁锅旺火蒸制而成。宜大量制作,用绳子成串,吃时再蒸。枣糕馍不兑碱,色白质软,略带甜味,久放不霉,是待客、馈赠佳品。

西乡清真凉糕

清真凉糕是深受西乡人民喜爱的小吃之一。它有“年年高”之意,意指越来越好。过年过节为了讨个吉利百姓们都会食用,吃起来又凉又甜甚为爽口。

西乡松花蛋

西乡松花蛋,历史悠久,据记载,源于清乾隆年间(公元1736—1795年),距今已有200余年的历史。秦姓商人将腌制皮蛋之法传人西乡后,最初有私人商号“天生法”、“天同心”和“兰芝轩”等作坊生产,制作。惟以“兰芝轩”制作的松花蛋,质优味佳,受人欢迎。旧《西乡县志》记载:“松花蛋又名皮蛋,加松枝灰制,若加竹叶、桃花灰亦可显出松花,以溏心最有名。行销秦都、汉口等地。售者裹以稻草,五枚一串,繁如连珠,携带甚便,商旅过县者无不购之”。

西乡牛肉干

西乡牛肉干是我县传统名贵清真风味食品,于明清年间已享誉西北,距今已有数百年历史,初由西乡清真寺阿訇自制自食,后屡经改进加工工艺,发展成为盛极一时,陕南一绝的地方名产并流传至今。如今西乡牛肉干已被列为陕西省非物质文化遗产。在西乡众多牛肉干中,西乡县信一清真肉制品厂法人,也就是西乡牛肉干非物质文化遗产传承人穆欣研究开发的信一牌牛肉干当属最为著名。信一牌五香牛肉干、酱香牛肉干、金丝牛肉干、麻辣牛肉干、茶香牛肉干等五大系列30多个品种,以品质纯正,营养味美而赢得各方消费者喜爱和好评。

略阳浆粑

玉米延伸的食品很多,在原来以粗粮为主的年代,是人们的主食。浆粑是略阳农村群众在生产生活中将玉米改良衍生出的特有饭食,现在仍是人们改善口味的特色饮食之一。浆粑的做法是把嫩玉米打磨呈乳汁状,煮熟做成甜丝丝、酸溜溜的食品,叫人越吃越爱吃,吃浆粑时最好是搭些红薯或洋芋,先把红薯或洋芋放入水中煮软,再把浆粑放入开水中煮,锅里热气腾腾地股气泡,股股乳香扑鼻,令人流馋。也可以将浆粑上笼蒸成浆粑馍或是在油锅里炕成浆粑饼,又是另外一种风味。虽是时令时节的一道小吃,但偶尔吃一回,也是别致新鲜。

留坝糟肉

糟肉是选用上等五花肉,切成薄片摆放在碗底(最好用土碗),再用农家自产的醪醩盖在肉上面,再放上枸杞大枣冰糖等配料,上笼蒸1个小时左右可食。味道清香扑鼻,口感甜而不腻,是老少皆宜的美味佳肴。此菜制作流程复杂、传统,平时在大酒店很难吃到,是留坝的一道传统美食。

洋芋糍粑

留坝有“洋芋糍粑,胀死老汉”的民间戏语,一是指洋芋糍粑香味诱人,二是因洋芋糍粑老少皆宜。洋芋糍粑取材留坝闸口石,由于生长时间长,洋芋质地结构紧密、淀粉含量极高,粘性好,制作的洋芋糍粑色泽如玉,清香扑鼻,既美味营养,又具有美容瘦身作用。如用自制的酸菜水或泡菜盐水、葱花、精盐炒熟,配以姜末、蒜汁、花椒粉、红油辣子等佐料调好,就是名副其实价廉物美的待客佳肴。

金丝腊肉

留坝地处高寒山区,山民们在冬季有宰杀年猪熏制腊肉的习俗,这种久远的习俗随着人们代代的传承,如今已形成了赋予地方特色的美食。深冬时节,人们选用生长周期一年以上的土猪,宰杀后,用精盐并佐以七八味上好的调料经过两周以上的腌制,在用柏树枝、松枝等熏制两月就成了地方特色的腊肉,食用时肉质深红,口感腊香,气味悠远。

宁强核桃馍

清光绪26年慈禧避难时作为贡品,后流传于民间。核桃馍为油面发酵,一年四季因时间、水温各不相同。发酵过程分为三次:第一次的酵面完全发好后,加入一定比例的生面粉,再发酵到一定程度后加入一定比例配制好的食用植物油,再次稍微发酵后加入核桃泥和匀,揪剂,擀成长条,表面再抹上核桃泥,做成圆饼,最后再加上核桃泥和植物油,进炉烘烤。口感酥脆,味道香甜,特别适合老年人及儿童食用。核桃泥是将核桃仁经过浸泡去皮后与椒盐、芝麻等调味品一起制成馅泥。

上元观红豆腐

采用民间传统配方和独特工艺制成,以优质黄豆为原料,以卤水(当地人称之为浆水)点制豆腐,压榨后将豆腐切为一寸见方,恒温发酵,以食盐、花椒、大香、红叩、桂皮、良姜、砂仁等30多种调味品浸拌腌渍后晾干,再用大曲酒、辣酱调制混合入坛密封。坛体埋入地下,夏遮阳、冬保温,利用自然气温调节坛内温度,促使二次发酵,存放三年而成。外观枣红色,内呈黄色。具有松软、细腻、咸辣不出头、味尾醇厚、清香爽口、余味悠长等特点。

汉中浆水面

汉中各地均喜食浆水面,尤其城南关幺儿拐的浆水面,其味酸、辣、清香,别具一格。浆水菜的菜以芥菜(俗称花辣菜)为佳,或用白菜、芹等制作,将菜在沸水中煮烫至蔫,放入瓦盆罐,加入浆水汤,一至二日菜色变成金黄色,再用食油、精盐,加蒜苗炒熟,配以葱花、姜末、花椒粉等调料及豆腐丁,烩入炒熟的浆水菜内作臊子。浆水面条人工擀作,页宽、条长、片薄。熟面条调上浆水菜臊,浇上辣椒红油。其色红白黄相间,入口酸辣清香,回味无穷,并具有开胃健脾之功效。

 

主要景区


汉中石门栈道风景区

汉中石门栈道风景区的风景十分的优美,景区内主要记载的是三国时期发生的故事。自春秋战国时期开始,古人历经千难万险沿着山沟河谷在悬崖峭壁上凿孔,最后铺上木板形成“栈道”,著名的“明修栈道,暗度陈仓”的典故就是出自此处。

汉中薰衣草乐园

汉中薰衣草乐园是一个很适合散步休闲的地方,这里除了遍地的薰衣草以外还有格桑花、郁金香等美丽的花朵。此处幽静的小路、潺潺的流水、还有随风摇曳的花朵仿佛就像是闹市里的世外桃源,如此让人心驰神往。

武侯祠

汉中的武侯祠是唯一一个由皇帝下令修建的,与成都喧闹的武侯祠相比,汉中的武侯祠显得静雅肃穆了许多。在这一千多年以来,武侯祠还保留着许多明清时代的建筑风格。

华阳古镇

华阳古镇是一个很适合修身养性的地方,这里还有着许多国家保护动物,比如大熊猫、羚羊、朱鹮、金丝猴等等,里面的明清建筑也保存的较为完好,古镇里的客栈、当铺、酒楼等一应俱全。

汉中博物馆

汉中博物馆的旧址曾是刘邦在位时的王府,这里后来被修建成了后花园,直到现在才演变成了博物馆。当游客们走进博物馆正门,映入眼帘的就是古汉台的最高处,在台上还建有一座三层高的望江楼,这也是汉中的标志性古建筑。

武侯墓

武侯墓是诸葛亮的长眠之地,这里还有着许多的寺庙。走进景区的大门,迎面而来的就是一片汉柏古松、显得十分古朴幽静。在大殿中,还有着许多歌颂诸葛亮的诗文,以及修复墓庙记文的石碑。

张良庙

张良庙是国家重点文物单位,也是目前建筑群中年代最久远、保存最完整的古建筑。在张良庙殿内矗立着一尊张良镀金塑像,在大殿的两侧则是花园,游客们可以在此处散散步。

黎坪森林公园

黎坪森林公园中有着非常多的自然景观,不算是山景、水景都十分的美丽。此处四季如画、山峦叠嶂,既有奇石险峻之壮美,又有古树清流之秀美,十分的难得。

青木川古镇

青木川古镇在古时是羌族和汉族混居的地方,这里历史悠久,也保留了许多历史文物。如今在古镇上还保留着大片的古街、古祠、古民居等建筑群,这里也被列为宁强县的重点文物保护单位。

紫柏山风景名胜区

紫柏山风景名胜区将古代建筑、园林、宗教文化、古代民俗风情极为一体,是陕西南部最具魅力的旅游胜地。紫柏山风光秀丽、山峰突兀、溶洞奇特,具有东险西秀、南奇北绝的特点,很是吸引人。

城市合作伙伴


(一)汉中市惠达卫浴经销处

陕飞崔家山惠达卫浴店

地址:陕西汉中城固县崔家山镇孟五路

汉中百嘉汇建材城惠达卫浴专卖店

地址:陕西汉中西环路与太白路交汇处百嘉汇建材城一楼电梯口

运达建材市场惠达卫浴专卖店

地址:陕西汉中前进路运达建材市场一层商场进门口

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地址:陕西汉中洋县真符路天下城小区底层商铺

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地址:陕西汉中宁强南大街38号

 

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